山下健の日々是好日

~ 店主 山下健の日々の出来事を皆様にお伝えしています ~

山下 健 Takeshi YAMASHITA

創業明治五年のとうふ屋店主。1954年、埼玉県所沢市に生まれる。原材料に希少な在来大豆をつかった「かむろとうふ」はここでしか味わえない至高の一品として多くの美食家に支持されている。また、無農薬・無化学肥料で自ら在来大豆を育てる。2017年4月3日放送 NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演。

避暑地の沖縄から
150 150 山下とうふ店

きのうは猛暑お見舞いのメールをいただきました。車の温度計がど…

パソコンが
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新しくなってから、wpxやグーグルアナリティクスも新しくなり…

梅雨が
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明けたみたいいい天気です、きのうから。 今朝は種まき用選別で…

wpxがおおきく更新
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してあたふたとしていてきのうは文字がうすーくてほとんど読めな…

パソコンが
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どうにもこうにも動きがとろくなったのと体調もすぐれなかったた…

右腕で服の右ポケットに
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手をつっこむのがいたくてたまりません。しょうめんに万歳するの…

新圃場
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5反、3時間半でうなる、この春2回目、間隔3週間。おとといま…

久しぶりに軽トラ
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使おうと思ったら右うしろがパンク。本ゆず剪定でとげのたくさん…

5反を
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3時間半かかってうなりました(きのう)。きょうだったら強風で…